宝宝何时该吃副食品??

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婴儿３阶段副食品给予原则

随着宝宝一天天的长大，他所所需要的营养当然也一天天的增多；在这个阶段中，父母若是能充份掌握副食品给予原则，就轻轻鬆鬆赢得宝宝的健康了。

　　完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿期中，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天的成长，大约四个月开始，光吃奶水已经无法满足宝宝的营养需求了；所以这个时期的宝宝，除了原先的母乳或婴儿配方奶之外，另外还应予一些固体食物，这就是一般坊间所称的副食品(即离乳食)。

副食品给予原则

　　但对于原本只咰奶水的宝宝来说，「怎么给」他吃副食品可是一大学问;例如开始给予的时机，新光医院小儿科林姃慧医师便表示，并不是一定要从满四个月开始。要判别宝宝是否可以开始吃副食品，妈妈可先观察宝宝的体重；一般来说，只要宝宝的体重满出生时的两倍(若出生时为2800公克，则满5600公克)，妈妈便可以开始给予他适当的副食品。此外，若是宝宝的生理状况已表现出趴着时撑起头部、自已能稍微保持坐姿、喜欢吃手，并且对食物表现出高度的兴趣时，则也可以开始给予他副食品。

当然，有一些餵食副食品时的常见状况是您必须先知道、好做些心理準备的，这些状况有：

1宝宝拒食

　　林姃慧医师表示，妈妈们餵食副食品时最常见的问题就是宝宝拒食，因为当宝宝符合可以开始给予副食品的这段时间，差不多恰好为宝宝的厌奶期(宝宝三、四个月)，所以宝宝很可能会显得什么都不肯吃，让妈妈伤透脑筋；针对这个问题，林姃慧医师表示唯一的不二法门，就是锲而不捨的多试几次，让宝宝适应。

2奶中「加料」好不好？

　　宝宝吃了副食品之后，产生了异于平常的哭闹，或有出疹、拉肚子等状况发生，则宝宝就可能是对副食品时，一次只能给一样。例如在开始给宝宝吃米糊时，就应该除了母奶或婴儿配方奶外只给宝宝米糊，并且要一连试个几天，确定宝宝对米糊不会过敏时，才换另一种副食品。林姃慧医师还补充，假如已确定宝宝为过敏体质，或是家族都有遗传性的过敏体质时，给予宝宝副食品的时机就应顺延，至宝宝六、七个月时再开始。

3米粉与麦粉，最好先给米粉

　　马偕医院营养师毛樱曼提到，因为麦粉较易让宝宝产生过敏反应，所以五穀根茎类的副食品最好先由米粉开始，待宝宝无不良反应时，再添加其他的五穀根茎类食品；此外，蛋白质也是极易造成宝宝过敏的食物，毛樱曼营养师建议，必须要等宝宝七、八个月大时才能给予蛋黄，而全蛋则要等到宝宝十个月大后才可尝试。

4不要将米、麦粉直接加在奶水中餵食

　　林姃慧医师提到，很多妈妈为了节省餵食时间，所以将米、麦粉直接加在奶水中餵，食其实这是不正确的做法；她解释，给予宝宝副食品不光是为了补充不足的营养，也是一种帮助宝宝离乳的过程；所以这个时候，副食品应有别于奶水，而改用小汤匙餵食。还有一点是要补充的，就是将米、麦粉混合奶水餵食，通常会使得正常浓度的奶水变浓，而增加宝宝便秘的机率，且同时对于宝宝肠胃、肾脏的负担都会增加；所以混合餵食或许节省了些时间，但实际上没有任何好处的。

最后，林姃慧医师并提供了一份0岁宝宝各阶段所需的热量表，以供妈妈们作为参考。

０岁宝宝各阶段所需热量表

　月龄别 　　　每1公斤体重所需的热量

　0～3个月　　　　 　约115大卡

　4～6个月 　　　　　约100大卡

　7～9个月 　　　　　约95大卡

10～12个月 　　　　　约100大卡

54－6个月宝宝一天的饮食範例

流质食物阶段

食物型态：由流质渐渐转为半流质 每日副食品餐数：１～２回

奶水餵养次数：４～５回 新尝试：米糊、麦糊、及各种果汁、菜汁

AM０7:00 早餐时间：妈妈起床帮宝宝泡「奶奶」建议奶量：150～180cc。

AM０9:00 上午点心时间：果汁和菜汁各１～２匙。

AM11:00 午餐时间：很丰盛哦！先有香香的米糊后，还有好喝的奶奶，营养当然没话说。吃完饭后休息30分钟，妈妈还为我準备了维他命C丰富的柳澄汁只是，果汁好酸喔！记得要先餵副食品再餵婴儿配方奶。调配方法：以60cc的配方奶加入约４匙米粉调製成米糊(妈妈可自行拿捏米粉的量，大略成糊状即可)；奶量则相对减少，建议为90～120cc，果汁在给予初期需加水稀释。

PM15:00 下午点心时间：悠闲的午后，再喝一瓶奶奶补充体力。建议奶量：150～180cc。

PM17:00 零嘴：晚餐前再喝个果汁，是营养又天然的小零嘴。果汁量建议为1～２匙。

PM19:00 晚餐时间：又是最爱的米糊，哇～好香！当然，吃完米糊后还是得喝奶奶。

调配法：依然以60cc的配方奶加入约4匙的米粉调製成米糊(妈妈可自行拿捏米粉的量,大略成糊状即可)；奶量亦同时相对减少，建议为90～120cc。

PM20:00 餐后：吃完饭后休息一下，再喝点菜汁，营养更完整。菜汁量1～２匙。

PM23:00 宵夜时间：喝奶奶时间。健议奶量：150～180cc。

４～６个月宝宝的饮食注意事项

　　这个时期的宝宝，除了吃母乳或婴儿配方食品之外，还应该开始吃一些由蔬菜、水果等固体食物製成的汤汁，及米糊或麦糊，来满足成长中所需的营养了。至于在添加技巧上，营养师毛樱曼表示，有一些基本原则是妈妈们必须注意并切确遵守的：

1 一次只能尝试一种新的食物，且应由少量(1茶匙)开始试吃，浓度也应由稀渐浓。

2 每尝试一种新的食物时，应注意宝宝的粪便及皮肤状况。若三、五天后无腹泻、呕吐、出疹或皮肤潮红等不良反应时，才可换另一种新的食物；而假如有不良反应产生，则应停食用该种食物，并即刻带宝宝就医，以确定病情。

3 最好让宝宝养成先吃副食品再喝奶水的习惯。

4 製作副食品时，以天然食物为主，不要使用调味料。

5 副食製作过程中应确保卫生，食物、用具、双手都应洗净。

6 值得注意的是，在此阶段的初期，苹果汁、西瓜汁、葡萄汁等果汁就较枸橼酸类的果汁(如橘子)适宜先给予宝宝，宝宝的接受度可能较好。

　　此外，林姃慧医师也提醒妈妈们，餵食副食品时，应儘量将其盛装于碗或杯内以汤匙餵食，让宝宝可以儘快适应成人的饮食方式；过程中妈妈最好详实的记录宝宝每天所吃的种类及量，以作为了解宝宝健康状态的依据。

4-6个月宝宝的副食品製作重点

　　在这个时期中，宝宝可以开始尝试固体食物的种类有蔬菜类、水果类及五榖根茎类，但其製作上和一般给成人所食用的有很大的差距，製作重点如下：

A蔬菜类－菜汤(汁)：

将新鲜的蔬菜洗净切碎，投入锅内加水煮沸；煮开约三分钟后，再取出菜汤(汁)冷却即可。

B水果类－果汁：

(1) 柳丁、橘子类：将其切片后挤汁。

(2) 番茄、葡萄类：先将其置于碗内以热水浸泡两分钟再取出、去皮，再用乾净的纱布包起后，用汤匙挤压出汁。

(3) 西瓜、香瓜类：将瓜肉挖出、置于碗内后，再用汤匙挤压出汁。

注意哦！製作好的果汁必须先稀释再给宝宝食用，例如两茶匙的柳橙汁，可加两汤匙的开水稀释。

C五穀根茎类－米糊、麦糊： 取适量的米粉或麦粉于碗内，加

67－9个月宝宝一天的饮食範例

半固体食物阶段

食物型态：半固态(泥状) 每日副食品餐数：１日２回

奶水餵养次数：１日４回 新尝试： 可开始尝试稀饭、麵条、土司麵包，及蛋白质来源的蛋豆鱼肉类。

AM０ 7：00 早餐时间：辛苦的妈妈，得起床帮宝宝泡牛奶了。建议奶量：200～250cc；此外杨淑惠营养师建议，若餵食时间充份，给孩子吃米糊半碗更好。

AM10：00 上午点心时间：奶奶一瓶。健议奶量：200 ～250cc

AM12：00 午餐时间：今天午餐吃豆腐拌稀饭。

材料：豆腐半块、稀饭半碗、煮软的红萝蔔丁少许。

还有还有！吃完饭后，妈妈还现榨了苹果汁给我，酸酸甜甜的，非常好喝。

这个时期的宝宝除果汁外，还可以吃果泥，妈妈们不妨自行搭配。

PM15：00 下午点心时间：依旧是奶奶一瓶。建议奶量：200～250cc。

PM18 ：00 晚餐时间：冕上吃麵。虽然不是北方小妞，但我很喜欢吃麵喔！

软麵条半碗( 麵条需先初断),蛋黄泥及菠菜泥各1汤匙。

PM21：00 宵夜时间：少量多餐是婴儿饮食的习惯，所以睡觉之前再一瓶奶奶吧！

Sweet night 吃饱了、喝足了做个好梦去！

７～９个月宝宝的饮食注意事项

　　从这个时期开始，因为宝宝已经开始长牙，所以宝宝饮食状况的变化就更大了。营养师毛樱曼表示，首先是大的转变就更大了。营养师毛樱曼提到，初次让宝宝试吃蛋黄泥，一次的量不要太多，最好由1/2至１茶匙开始试吃，如无不良反应再渐增加食用量；另外，此阶段切勿让宝宝吃蛋白，因为蛋白易造成过敏，对这个阶段的宝宝来说并不适合。

　　具有过敏体质的孩子，在此阶段也可再次尝试副食品，佰仍然需要谨傎观察；林姃慧医师表示，因为若是有新的过敏原，还是可能会过敏的，所以妈妈仍应保持初次让宝宝尝试副食品的心情，仔细地观察宝宝的每一天。

７～９个月宝宝的副食品製作重点

A蔬菜类－菜泥

可选择叶子部份如菠菜、蕃薯叶，或是根茎类如南瓜、胡萝蔔等洗净切片，放入锅内加少量煮熟，再盛出用汤匙压碎盛泥状。

B水果类－果泥：

以新鲜水果(最好是熟软、纤维少'、肉多的水果、如木瓜、香蕉、苹果等)洗净去皮,再用汤匙取果肉碾碎盛泥即可。

C五穀根茎类－

(1) 薄粥：米加10倍水，以小火煮烂。

(2) 土司麵包、馒头：有以下两种吃法。

A吃法： 因为这个时期恰好是长牙期，所以可以将土司麵包或馒头烤过，让宝宝自己拿着吃。

B吃法： 将土司麵包或馒头的硬皮去掉，撕碎后泡入奶水内，用小汤匙餵。

D鱼肉蛋类：

(1)鱼泥：取成人正餐所吃的鱼，挑取调味料没渗入的内层，用汤匙刮下捣成泥。

(2)肉泥：将里肌肉用汤匙刮成泥状再煮熟，或是请肉贩代为绞细两次以上即可。

(3)蛋黄泥：将蛋煮熟后取出蛋黄，再压碎并加入少量开水调成状即可。

(4)豆腐泥：将豆腐用开水沖洗后，用汤匙直接挖食。

(5)肝泥： A製法：将生的猪肝或鸡肝，以汤匙刮成泥，再加水淢汤汁蒸熟。

B製法：将生的猪肝或鸡肝切先切成小块煮熟，再用汤匙压成泥。

710－12个月宝宝一天的饮食範例

固体食物阶段

食物型态：固态 每日副食品餐数：３回～４回

奶水餵养次数：２回～３回 新尝试： 这个阶段可以开始让宝宝尝试乾饭、全蛋等食物。

AM０7：00 早餐时间：按照中国人的习惯，早餐喝奶奶。建议奶量：200～250cc；当然，也可以用米糊一碗取代。

AM10:：00 上午点时间：多摄取维他命C对美容很有帮助，点心吃柳丁。

柳橙类水果，必须挖取出果肉给予宝宝；假如觉得麻烦，改以苹果切片也不错，但记得要小心，别让宝宝噎到了。

AM12：00 午餐时间：妈妈用了麵条半碗(麵条切断)、肉丝1/2两(约1汤匙)及1汤匙利碎的蔬菜，做了一碗肉丝麵给我，香喷喷的。

PM15：00 下午点心时间：悠闲的午茶时光，来瓶奶奶吧！

建议奶量：200～250cc；或改以米糊一碗也可以。

PM18：00 晚餐时间：丰盛吧！有稀饭、红萝蔔、马铃薯和半个蛋，营养100分

PM21：00 宵夜时间：成长中的我是饿得很快的，所以睡觉之前，再吃个宵夜。

建议奶量：200～250cc；或改以米糊一碗也可以。

１０～１２个月宝宝的饮食注意事项

　　林姃慧医师表示，十～二个月的宝宝虽然已经可以开始喝牛奶、吃全蛋，但是许多全奶类产品，如起司、优格、养乐多等食品，还是等到宝宝一岁以后再给予较为适宜。此外，由于这个时期的宝宝已经具有可以自己吃饭的能力，所以妈妈应该儘量让宝宝自己吃，并示範正确的动作(如拿汤匙、握杯子)，让宝宝学习。

　　选择正确安全的餐具也是很重要的，因为宝宝手部的抓握能力尚不完全，所以餐具应选择摔不破的杯、碗、盘、匙等等；同时，餐具的品质及耐热度也须考量，因品质不佳的塑胶餐具很可能会遇热释出化学物质，所以妈妈们可得仔细选择，以确保宝宝的健康。

１０～１２个月宝宝的副食品製作重点

A蔬菜类－碎蔬菜：

将新鲜蔬菜洗净切碎后，放入锅内加少量的水煮烂后盛出即可。

B五穀根茎类－浓粥：

米加７倍水，以小火煮烂。

C鱼肉蛋类－蒸蛋：

将蛋打入碗内，加入水或汤汁至八分满，再加入少许的盐(或糖)，置入锅内蒸熟即可。

添加副食品的禁忌

　　最后，有一些添加副食品的禁忌必须再次提醒妈妈们；首先是食物的选择，在宝宝的牙齿还没有生长完全之前，妈妈们应注意食物的软硬问题，特别是有骨头或有刺的食物，一定得特别小心。还有，为了避免宝宝养成偏食的习惯，妈妈们应避用调味料调理副食品；当然，油炸、辛辣或是太冰的东西也不适合给宝宝吃。

　　另外，有部份的蔬(菜像是胡萝蔔、芒果、南瓜等)因含有丰富的维他命C，所以易使得宝宝的皮肤变黄；因为维他命C虽有益，但却属于脂溶性，食入后会囤积于体内，而使得宝宝的皮肤黄；虽说一段时间后就会退掉，但还是不应该让宝宝吃太多，适量就好。

完整的营养最健康

　　最后要再次提醒妈妈们，副食品的添加重点，就是希望除了补充宝宝所需的营养之外，还能让宝宝渐渐地适应各类食物，所以其量应由少变多，千万不要强制限定宝宝一定得吃多少，而逼着宝宝多吃一点；否则若是影响了宝宝进食食的心情，并留下对其的负面记忆，反而易使得添加计画失败，甚至导致宝宝产生偏食的习惯。

　　掌握婴儿时期的健康，就是为宝宝的将来奠定了稳固的健康基础；而想要拥有健康，当然就必须拥有完整的营养啰。林姃慧医师与毛樱曼营养师同时强，若是希望宝宝能健康的成长，则均衡的摄取5大类营养可是第一要务；而在您掌握了0岁阶段的副食品给予原则之后，相信对于完整营养的给予，定能不费工夫的信手捻来，营养百分百、健康百分百。

宝宝如果有过敏体质就要等到6个月后再吃

如果不会过敏的4个月大就可以吃了

刚开始可以先吃米糊

用米精加母奶调成糊状用汤匙餵

不会排斥的话就可以吃粥要煮很烂喔!!

或是有妈妈会煮好之后打成泥

刚开始接触副食品可以加一些蔬菜一样要切很碎

或是直接熬蔬菜泥也可以